طبخ

وصفة دجاج كاتشاتوري

وصفة دجاج كاتشاتوري

وصفة دجاج كاتشاتوري من أسهل وصفات تحضير الدجاج في المنزل، حيث تتكون من بعض المقادير البسيطة التي تنتج في نهاية الأمر هذه الوجبة ذات المذاق المميز والجميل، ففي هذا المقال نتعرف على المقادير المتاحة وطريقة التحضير التي يتم عمل الوجبة بها.

وصفة دجاج كاتشاتوري

مقادير وصفة دجاج كاتشاتوري:

  • كيلو من الدجاج المقطع
  • بصل مقطع الى شرائح.
  • طماطم مقطعة الى مكعبات
  • ثوم مفروم
  • ذرة
  • فطر (مشروم)
  • كوسا مقطع
  • دقيق
  • جبن بارميزان مبشور
  • فلفل الوان
  • ماء ساخن
  • مكعب مرق الدجاج
  • فلفل اسود
  • أوريغانو
  • زيت نباتي
  • ملح

اقرأ أيضا: وصفة الكفتة المشوية على الفحم

طريقة تحضير وصفة دجاج كاتشاتوري:

– الخطوة الأولى هي احضار وعاء عميق، ووضع الدجاج به ثم تتبيله بالملح والفلفل الأسود ثم يتم اضافة الدقيق مع التقليب جيدا الي ان يمتزجا جيدا مع بعضهم البعض.

– الخطوة الثانية هي وضع الزيت في اناء على النار، ثم يتم وضع قطع الدجاج و تقليبهم جيدا حتى تكتسب الفراخ اللون.

– الخطوة الثالثة هي ازالة قطع الدجاج من الزيت ثم تجفيفها على مناديل المطبخ للتخلص من اى زيت عالق بها ثم يتم وضعها جانباً حتى تبرد.

– الخطوة الرابعة هي احضار اناء و وضع به الزيت والاوريغانو والبصل، الثوم ثم تقليبهم جيدا.

– الخطوة الخامسة هي إضافة المشروم و الفلفل الألوان والكوسة والذرة والطماطم.

– الخطوة السادسة هي سكب الماء الساخن والفلفل الأسود والأوريغانو الي الخليط.

 – الخطوة السابعة هي اضافة الدجاج ثم يتم تغطية الاناء وترك المكونات تنضج على نار هادية ثم يتم تقديمه في طبق التقديم.

 تابعنا على صفحتنا: https://web.facebook.com/9ohaaa/

يمكن تقديم وصفة دجاج كاتشاتوري مع:

  • سلطة الكافيار الملونة:

المكونات:

  • طماطم
  • خص ابيض واحمر
  • خل
  • مايونيز
  •  زيتون أسود مخلي
  • ملح وفلفل اسود.
  • زيت زيتون
  •  كافيار “بيض السمك”.

طريقة التحضير:

يتم تقطيع الطماطم لقطع صغيرة.

يتم اضافة المايونيز والكافيار على الطماطم المقطعة.

يتم وضع الخس والزيتون حولهم.

يتم اضافة ملعقة كبيرة من الخل، والملح والفلفل الأسود

يتم نثر معلقة من زيت الزيتون فوق الخليط.

واستمتعي بطبق شهي ولذيذ من الدجاج

السابق
سر التخسيس مع الأعشاب الطبيعية
التالي
وصفة قلقاس بانيه