طبخ

وصفات الفشة والفشة الكمونية لعيد الأضحى

وصفات الفشة والفشة الكمونية لعيد الأضحى

وصفات الفشة والفشة الكمونية لعيد الاضحى من الوصفات الجديدة التي يتم تحضيرها بطريقةمميزة تنال إعجاب كافة الأشخاص محبي الأكل وتناول الوجبات السمينة في العيد، فهذه الوجبة من أفضل الوجبات التي يتم تحضيرها والتي تحتاج إلى بعض المكونات منها الزيت والملح والبصل والثوم وغيرها.

وصفات الفشة والفشة الكمونية لعيد الأضحى

أولا الفشة:

مكونات الوصفة:

 – زيت عباد شمس

– رشة ملح

– طماطم مقطعة شرائح

– فشة

– بصل شرائح

– رشة كزبرة جافة مطحونة

حزمة بقدونس طازج مفروم

رشة فلفل اسود مطحون

خطوات تحضير الفشة

– أولا في طبق كبير يتم خلط الفشة المسلوقة المقطعة و البصل الشرائح و نضع عليهم ملح و فلفل.

– ثانيا يتم تسخين الزيت جيدا و نضع الفشة والبصل في الزيت ونغطيها.

– ثالثا نقوم برش البقدونس المفروم في صينية التقديم و نضع الفشة المحمرة عليها

– أخيرا نرش فوقهم الكزبرة ناشفة وتزين بالطماطم المقطعة شرائح وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضا: طريقة عمل الكفتة المشوية بأسهل الطرق

ثانيا الفشة الكمونية:

مكونات الوصفة:

– بصلتين احداهما بصلة صحيحة والأخرى مقطعة

 – 2 معلقة كبيرة زبدة

– 2 فصوص ثوم مهروس

– رشة فلفل اسود مطحون

– كيلو فشة

معلقة صغيرة كمون

كوب عصير طماطم

 رشة ملح

تابعنا على: https://web.facebook.com/9ohaaa/

خطوات تحضير الفشة:

– الخطوة الاولي هي غسل الفشة جيدا ثم تقطع.

– الخطوة الثانية هي فى إناء على النار به كمية كافية من الماء المغلى نضع الفشة والبصلة الصحيحة ونتركها حتى تسلق الفشة.

– الخطوة الثالثة هي ازالة الفشة من ماء السلق.

– الخطوة الرابعة هي فى طاسة على النار نضع الزبد والبصلة المقطعة ونقلب حتى تذبل.

– الخطوة الخامسة هي اضافة عصير الطماطم والثوم ونقلب حتى تتكاثف وتسمك.

– الخطوة السادسة هي اضافة الكمون ونتبل بالملح والفلفل الأسود وكوب من الماء.

– وأخيرا عند الغليان نضيف الفشة المسلوقة ونتركها على النار لمدة خمس دقائق ثم ترفع من على النار وتقدم في طبق التقديم بالهنا والشفا.

السابق
كيف أخفي الشيب بدون استخدام صبغة
التالي
نصائح يجب اتباعها اثناء عمل حمام البخار