ثقافة وعلوم

ما هو حمض الماليك

ما هو حمض الماليك

تحتوي العديد من الفواكه على الأحماض المفيدة لجسم الإنسان، ومن أبرز الفواكه الغنية بالأحماض المفيدة للإنسان هو التفاح والذي يحتوي على حمض الماليك Malic Acid، وحمض الماليك المعروف بحمض التفاح هو حمض عضوي ثنائي الكاربوكسيل صيغته الكيميائية هي HO2CCH2CHOHCO2H، يوجد بشكل أساسي في التفاح كما يقوم الجسم بإنتاجه عندما يحول الكربوهيدرات إلى طاقة، وفي الوقت الحالي يتم تصنيعه وتم إدخاله كمادة علاجية، وحمض الماليك هو المسؤول عن إعطاء التفاح والفواكه الطعم الحامض، وفي هذا المقال سيتم التحدث عن ما هي فوائد حمض الماليك واستخداماته وأبرز خصائصه.

ما هي فوائد واستخدامات حمض الماليك

في وقتنا الحالي تم تصنيع حمض الماليك ودخل في علاج الكثير من الأمراض؛ نظرًا لخصائصه وفوائده الكثيرة، وأبرز فوائد واستخدامات حمض الماليك هي:

  • يستخدم في علاج جفاف الفم.
  • تطبيق حمض الماليك على البشرة يساعد في التقليل من حب الشباب وآثاره.
  • يزيد من إنتاج الطاقة في الجسم: الماليك يساعد على زيادة مستويات الطاقة؛ لأنه عنصر أساسي في دورة كريبس، وهي عملية تحول الكربوهيدرات والبروتينات والدهون إلى طاقة وماء في الجسم، وإذا لم يكن هناك إمدادات كافية من حمض الماليك في الجسم فإنَّ دورة كريبس لا يمكن أن تعمل بشكلٍ صحيح، مما يؤدي إلى التعب، لذلك تناول الأطعمة أو تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على حمض الماليك قد يساعد خلايا الجسم على القيام بدورة كريبس بشكلٍ طبيعي وبالتالي زيادة إنتاج الطاقة.
  • يزيد من قوة أداء العضلات والتركيز الذهني مع تقليل التعب بعد التمرين، لذلك يمكن أن يساعد حمض الماليك الذين يعانون من متلازمة التعب المزمن، وقد كشفت دراسة في “مجلة الروماتيزم” أن تناول 1200 ملليغرام من حمض الماليك و 300 ملليغرام من المغنيسيوم يوميًا لمدة ستة أشهر قد قلل من أعراض الألم للذين يعانون من الألم العضلي الليفي.
  • وفي وقتنا الحالي تم إدخال الماليك في إنتاج غسولات الفم ومعجون الأسنان؛ لأنه يحفز إنتاج اللعاب ويقلل من كمية البكتيريا الضارة في الفم.
  • لحمض الماليك خصائص التقشير عند تطبيقه على الجلد.

شاهد الزوار أيضًا:

حمض النيتريك واستخداماته.

أضرار حمض الماليك

على الرغم من فوائد حمض الماليك الكثيرة واستخداماته العلاجية الهائلة، إلا أنَّ هناك بعض الأضرار والآثار الجانبية التي قد تحدث عند استخدامه، وأبرز هذه الأضرار:

  •  يؤدي استخدام حمض الماليك وأملاحه إلى تهيج الجلد والغشاء المخاطي.
  • تؤدي ملامسته للعينين إلى تحسس العينين وتهيجهما.
  • الإفراط بتناوله عن طريق الفم يؤدي إلى الضرر على الأسنان وزيادة تآكل طبقة المينا.

جرعات حمض الماليك

تتراوح الجرعات المستخدمة في الدراسات والمكملات من حمض الماليك من 1200 إلى 2800 ملليغرام في اليوم، وغالبًا ما يقترن هذا بالمغنيسيوم حيث يتم رؤية تحسينات أكثر وضوحًا في الأشخاص المصابين بمتلازمة التعب المزمن.

السابق
معلومات عن علم الوراثة
التالي
تحليل فصائل الدم blood group test