فوائد وأضرار

فوائد الملفوف

فوائد الملفوف ، يعتبر الملفوف أو الكرنب  من الخضراوات التي تستخدم في أطباق عديدة مثل المحشي والسلطة وهو من الخضراوات الرائعة، التي لها فوائد كثيرة جداً، وسنتعرف علي أهميته وفؤاده في حياتنا.

فوائد الملفوف

  • يعتبر الملفوف مصدر قوي للفيتامين C.
  • ويوجد به فيتامين A،كما أنة يحتوي على عنصر المنغنيز، والأحماض الامينية، وحمض الفوليك،وحمض البوتاسيوم،
  • كما أكتشف أنة يساعد على التخلص من أي نوع من أنواع الالتهابات،
  • ويساعد على تقوية مناعة الجسم ضد الأمراض، و يعتبر مصدر غني جداً  بالألياف الغذائية، وتعتبر أن الألياف مصدر هام جداً

للجهاز الهضمي ولمعرفة أنة يقوم بوظيفته بشكل صحيح.

  • كما أنة يمنع نمو السرطان في جسم الإنسان، لأنة يوجد به العديد من العناصر التي تكافح السرطان، حيث وجدوا أن

النساء في الصين يستخدمون الخضراوات مثل (الملفوف) وذلك لمكافحة سرطان الثدي.

  • و يساعد في علاج قرحة المعدة التي تسمي بالقرحة الهضمية وذلك لاحتوائه علي نسبة كبيرة جدا من مادة تسمي (الجلوتامين) والتي تساعد على التخلص من الالتهابات.
  • و يساعد الملفوف على تقوية جهاز المناعة وذلك لأنة يحتوي على فيتامين C.
  • و يساعد على التخسيس وخسارة الوزن الزائد وذلك لأنة  تتضمن علي سعرات حرارية  منخفضة ، فيمكنك أن تأكل منة دون أن يزداد وزنك.
  • و يساعد على عدم ظهور مرض الزهايمر، وأثبت العلماء أن الملفوف الأحمر يوجد به فيتامين (الأنثوسيانين)، الذي يساعد في عدم الإصابة مرض الزهايمر.
  •  يعمل على تقليل الإمساك لأنه يوجد به ألياف كثيرة.
  •  يساعد على العناية والحفاظ علي البشرة وذلك لأنة يوجد به مواد مضادة للأكسدة فتحافظ علي البشرة من ظهور علامات الشيخوخة وإزالة الجفاف من البشرة.
  •  يساعد على تخفيف آلام العظام وذلك لأنة يحتوي على حمض اللبنيك.

أضرار الملفوف :

  • يجب ألا يتناول الملفوف للأفراد  الذين يعانون من الكسل في الغدة الدرقية، والأشخاص الذين يعانون من مرض السكر.
  • يجب أن يحذروا من تناوله لأنة يقوم بخفض مستوي السكر.
  • كما أنة يتفاعل مع الأدوية فيقوم بتقليل نسبة تأثيرها وفاعليتها لان به نسبة عالية من فيتامين K

 

السابق
فوائد الموز
التالي
فوائد شجرة المورينجا

اترك تعليقاً