طبخ

طريقة اكل الافوكادو

الافوكادو نوع من أنواع الفاكهة ذات لون اخضر غامق ويعتبر موطنه الأصلي المكسيك، وأمريكا ألاتينية، ونظر لأهميته تمت زراعته في دول كثيرة ذات مناخ شبيه  لمناخ موطنه الأصلي، الأفوكادو يكثر تناوله لد الأشخاص النباتيون، لأنه غني بالدهون الأحادية، ويحتوى على نسبة مرتفعة من الألياف والبروتينات لذلك

يعوض الجسم بالبروتين الذي يحتاجه فهو غنى بمصادر المعادن، مثل أ ,ب,ج ، والبوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم.

الأفوكادو يعتبر غذاء صحي ممن لديهم مشاكل صحية في القلب ، وممن هم يتبعون نظام غذائي، فهو يعمل على خفض الكوليسترول في الدم، وأيضاً الأفوكادو يدخل في الكثير من المستحضرات التجميلية، لأنه غنى بمضادات الأكسدة .

متبل الأفوكادو

متبل الأفوكادو نقشر ثمرة الأفوكادو الطازجة ونخرج البذور منها، ثم نهرس الأفوكادو في طبق ويضاف إليه ألطحينه، ثم يضاف إليها القليل من الزعتر والملح ويزين الخليط ويقدم ويأكل بالخبز السلطات  .

يتم تقطيع ثمرة الأفوكادو، وأضافتها للسلطات، فهي غنية بالمصادر الغذائية وتضيف طعماً جديداً، ونظراً لاحتواء الأفوكادو على الدهون والألياف والبروتين يجعله اكثر إشباعاً.

الصلصات

يضاف الأفوكادو للصلصات المصنعة حيث يضيف الأفوكادو قواماً غليظاً، وطعماً شهياً للصلصة ويضيف عناصر غذائية ودهون ذات فائدة.

المشروبات والعصائر

يخلط الافوكادو ويضاف للعصائر والكوكتيلات مع الفواكه الأخرى، وأيضاً يضاف للزبادي والحليب

الحلويات

يضاف الافوكادو للحلويات ويصنع منه بوظة الافوكادو وتتكون من الحليب والكريمة والسكر وعصير الليمون والافوكادو.

الافوكادو للأطفال الصغار.

  • نقشّر ثمرة من الأفوكادو، ونهرسها جيّداً.
  • ونضيف كوباً من الماء إليها.
  • ونضع المزيج على نار منخفضة لمدّة عشر دقائق.
  • ونتركه ليبرد، ثمّ نخلط المزيج مع ربع كوب من صوص التفاح المجهّز مسبقا، وهذا ما يسمى ببوريه الأفوكادو

مهروس الموز بالأفوكادو

وفيه نقشّر ثمرتين من كلّ من الأفوكادو، والموز، ونقطّعهم إلى قطع ضئيلة، ثمّ نهرسهم باستعمال شوكة، أو مهروسة.

مخلوط الجزر والأفوكادو والبطاطس

  • وهنا نسلق حبتين من كلّ من البطاطس والجزر، ونهرس البطاطا والجزر مع حبّة من الأفوكادو.
  • ثمّ نضيف ثلاث ملاعق من الزبادي إلى الخليط، أو ربع كوب من اللبن الرايب.
  • حتى يكسبه طعم والاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة بالزبادي .
السابق
فوائد التوت الشامي
التالي
فوائد الكوسا المذهلة للعناية بالبشرة

اترك تعليقاً