ثقافة وعلوم

ما هو حمض الإيثانويك

تعريف حمض الإيثانويك

حمض الإيثانويك أو المعروف بحمض الخليك وحمض الأستيك Ethanoic acid هو عبارة عن مادة كيميائية تصنف من ضمن الأحماض الاصطناعية الضعيفة، يتميز بانعدام لونه ورائحته القوية المشابهة لرائحة الخل، ونظرًا لخصائصه الكثيرة قد استخدم في العديد من المجالات الطبية والصناعية والمنزلية، وعلى الرغم من فوائده واستخداماته الكثيرة إلا أنَّ له العديد من الأضرار على الصحة، لذلك يجب توخي الحذر الشديد عند استخدامه، وفي هذا المقال سيتم التحدث بشكلٍ مفصل عن أهم معلومات عن حمض الإيثانويك ما هو وما هي خصائصه واستخداماته، وأبرز أضراره فتابعونا.

صيغة حمض الإيثانويك

حمض الإيثانويك هو حمض كاربوكسيلي ضعيف، صيغته الكيميائية الرئيسية هي C2H4O2، وتمثل صيغة حمض الإيثانويك أنه يتكون من ذرتين كربون وأربع ذرات هيدروجين وذرة أكسجين واحدة، وبهذا فيتم تشكيل حمض الإيثانويك عند دمج الإيثانول مع الأكسجين في الهواء، لينتج عن هذا التفاعل حمض الإيثانويك وماء، وتسمى هذه المعادلة المنتجة لحمض الأستيك بأكسدة الإيثانول.

الكتلة المولية لحمض الإيثانويك

الكتلة المولية لحمض الإيثانويك هي 60.052 غرام\مول.

كثافة حمض الخليك

كثافت حمض الخليك هي 1.04 جرام/سم3.

شاهد الزوار أيضًا:

معلومات عن حمض الأوليك.

معلومات عن مادة الفورمالين.

حمض الإيثانويك هل هو من الكربوهيدرات

لا يعتبر حمض الإيثانويك من الكربوهيدرات على الرغم من توافق صيغته الكيميائية مع الصيغة الكيميائية الأساسية للكربوهيدرات، ويعود هذا لعدة أسباب منها:

  • جزيء صغير.
  • لا يوفر الطاقة بشكل مباشر للجسم عكس الكربوهيدرات.
  • استقلاب حمض الأستيك في الجسم معقد إلى حدٍ ما.

فوائد حمض الخليك واستخداماته

نظرًا لخصائص حمض الخليك الكثيرة، فقد تم استخامه في العديد من المجالات المتنوعة، وأبرز استخامات حمض الإيثانويك هي:

  • المجال الطبي: فيستخدم ككاشف كيميائي في المختبرات وفي إنتاج الأدوية.
  • المجال الصناعي: يستخدم ككاشف في الصناعات، وكذلك يستخدم لإنتاج مواد كيميائية أخرى، وكذلك يستخدم في صناعة المواد البلاستيكية مثل زجاجات المواد الاصطناعية والأصباغ والطلاء، وكذلك في التصوير الفوتوغرافي وفي صناعة البترول.
  • المجال الغذائي: يستخدم حمض الخليك كمادة مضافة غذائيًا كتوابل ومواد حافظة.
  • المجال المنزلي: يستخدم حمض الإيثانويك في عملية تخليل المواد الغذائية.

مخاطر حمض الإيثانويك

على الرغم من فوائد حمض الإيثانويك الكثيرة إلا أنَّ له الكثير من الأضرار، لذلك يجب الحذر عند استخدامه، ومن أبرز أضراره:

  • حمض الأستيك شديد التآكل، لذا فاستنشاقه يؤدي إلى تلف في بطانة الرئتين والأنف والحنجرة
  • يمكن أن يسبب لمس الحمض للجلد إلى الحروق والحساسية في الجلد.
  • وصول حمض الخليك إلى العين إلى تلف قرنية العين، كما يمكن أن يؤدي إلى فقدان البصر.
  • الإيثانويك قابل للذوبات في الماء، لذلك إذا تلوث المياه فيه ووصل إلى النباتات والحيوانات فسيؤدي إلى قتلها.
السابق
لماذا لا يتخثر الدم داخل الجسم
التالي
موضوع تعبير عن التعاون للصف الرابع