صحه وطب

الأطعمة التي ترفع السكر في الدم

تعرف معنا على الأطعمة التي ترفع مستوى السكر في الجسم

مرض السكري

يعد مرض السكري أحد أكثر أمراض العصر شيوعًا، ويعرف مرض السكري بأنه ارتفاع لمستوى السكر في الدم، والناتج عن انخفاض مستوى الإنسولين في الدم، أو بسبب وجود خلل في مستقبلات الإنسولين الموجودة على الخلايا، وفي حال الإصابة بالسكري فيجب اتباع نظامٍ غذائيٍ خاص؛ لمنع حدوث مضاعفات على المدى الطويل، لذلك في هذا المقال سبتم التحدث عن أهم الأطعمة التي ترفع السكر في الدم.

أهمية معرفة الأطعمة التي ترفع السكر في الدم

تعرف معنا على الأطعمة التي ترفع مستوى السكر في الجسم
تعرف معنا على الأطعمة التي ترفع مستوى السكر في الجسم

يعتبر مرض السكري نوعٌ من أمراض اضطراب نسبة السكر في الدم، ويتسبب هذا المرض بخللٍ في بعض الوظائف في الجسم، لذلك لابد من الحفاظ على نسبة السكر في الدم واتباع الإرشادات التي تحافظ على ذلك وتناول الطعام الذي لا يزيد من نسبة السكر في الدم، حيث أن تناول الطعام يلعب دورًا هامًا في ارتفاع نسبة السكر في الدم أو انخفاضه.

فهناك أطعمة تحتوي على سكر عالي تتسبب في ارتفاع نسبته في الجسم كذلك هناك أطعمة تتسبب في تعطيل إنتاج السكر في الجسم فينخفض مستوى السكر في الجسم، تعال الآن لكي نتعرف سويًا على الأطعمة التي ترفع مستوى السكر في الجسم.

أنواع الأطعمة التي ترفع السكر في الدم:

  • بعض أنواع من الفاكهة، مثل: العنب والبلح والموز، فهذه الأطعمة تحتوي على كمية كبيرة من السكر.
  • الأطعمة التي تحتوي على النشا، حيث أنَّ هذه النشويات التي تحتويها تدخل الجسم وتتحول إلى سكريات بمجرد هضمها، وبالتالي ترتفع نسبة السكر في الدم بشكلٍ فجائي، ومن أمثلة هذه الأطعمة التي تحتوي على نشويات: الخبز المكون من نخالة القمح ويسمى في بعض المناطق الخبز الأبيض، المعكرونة بكل أنواعها وأشكالها المختلفة، أنواع الكعك والمخبوزات التي تحتوي على نخالة الدقيق، البسكويت بأنواعه المختلفة، الرقائق المختلفة الأنواع، والدونات وغيرها من الكعكات الغربية.
  • أطعمة التحلية التي تخبز في الفرن وتُسقى بالجلكوز أو الشربات وهو معقود السكر بالماء، ومن أمثلة هذه الأطعمة: البسبوسة، والقطايف والكيك وخصوصا الكيك الإسفنجي، والكنافة والبقلاوة كل هذه الأطعمة وما يشابهها من الأطعمة التي تندرج تحت مسمى أطعمة تحلية أو حلويات هي كلها تتسبب في رفع نسبة السكر في الجسم لما تحتويه من كمية كبيرة من السكر.
  • المشروبات الغازية بكافة أنواعها، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر.

السابق
اسباب رفة العين وكيفية تجنب حدوثها
التالي
نظام رجيم في رمضان يفقدك من الوزن الكثير