الفيتامينات

أعراض نقص فيتامين ب

فيتامين ب

يعد فيتامين ب المركب Vitamin b complex أحد أهم الفيتامينات الواجب الحصول عليها، يتكون فيتامين ب من ثماني أنواع من الفيتامينات المختلفة، لكلٍ منها الوظائف الخاصة التي تقوم بها، ويمكن الحصول على كمية مناسبة من فيتامين ب عند اتباع نظام غذائي متوازن، وفي كثيرٍ من الأحيان قد يصاب الشخص بنقص في نوع أو أكثر من فيتامين ب، مما يؤدي إلى ظهور العديد من أعراض نقص فيتامين ب عليه، والتي تختلف باختلاف نوع فيتامين ب الحاصل نقص فيه، وفي هذا المقال سيتم التحدث عن أنواع فيتامين ب، وأعراض نقص فيتامين ب وأسبابه، وعن أبرز مصادر فيتامين ب الغذائية.

أنواع فيتامين ب

يندرج تحت فيتامين ب ثماني أنواع، ولكلٍ منها الوظائف الخاصة التي يقوم بها والمصادر الغذائية المتوفر فيها، وأنواع فيتامين ب هي:

  • فيتامين ب١ الثيامين thiamin.
  • الريبوفلافين riboflavin.
  • النياسين niacin.
  • حمض البانتوثنيك pantothenic acid.
  • البيوتين biotin.
  • فيتامين ب6 البيريدوكسين vitamin B6 (pyridoxine).
  • حمض الفوليك folate.
  • فيتامين B12 vitamin B12.

نقص فيتامين ب

من الممكن أن يحصل نقص في فتامين ب عند الذكور والإناث على حدٍ سواء، وفي مختلف المراحل العمرية، إلا أنه أكثر شيوعًا لدى كبار السن، ومن يعانون من سوء التغذية، بالإضافة للأشخاص النباتيين؛ نظرًا لأنَّ غالبًا ما تكون مصادر فيتامين ب في اللحوم والمصادر الحيوانية، وأبرز أسباب نقص فيتامين ب هي:

  • كبار السن.
  • أولئك الذين خضعوا لجراحة لإزالة جزء الأمعاء؛ فالأمعاء هي الجزء المسؤول عن امتصاص فيتامين ب.
  • الإصابة بمرض السكري.
  • الإدمان على المخدرات والكحول.
  • عدم تناول الغذاء الصحي بشكلٍ متوازن.
  • الأشخاص النباتيين.

أعراض نقص فيتامين ب

تختلف أعراض نقص فيتامين ب الظاهرة على الشخص باختلاف نوع الفيتامين ب الحاصل نقص فيه، يمكن أن تتراوح الأعراض بين التعب والارتباك إلى فقر الدم أو انخفاض نظام المناعة، كما من الممكن أن يظهر الطفح الجلدي، وأبرز أعراض نقص فيتامين ب بالاعتماد على الفيتامين الناقص هي:

  • أعراض نقص b12: يساعد فيتامين ب 12 الكوبالامين على تنظيم الجهاز العصبي، كما أنه يلعب دورًا في نمو خلايا الدم الحمراء، وأبرز أعراض نقصه هي: الشعور بالوخز في القدمين واليدين، التعب الشديد، الضعف والتهيج، الاكتئاب وفقر الدم.
  • أعراض نقص فيتامين b6: يساعد فيتامين ب 6 البيريدوكسين الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة، كما أنه يساعد الجسم في مكافحة العدوى، كما أنه يساعد في التطور الطبيعي لدماغ الطفل أثناء فترة الحمل والشهور الأولى بعد الولادة، ومن أعراض نقص ب٦ هي: الاكتئاب والارتباك، والشعور الدائم بالغثيان، فقر دم، وزيادة القابلية للعدوى، والإصابة بالاضطرابات الجلدية المختلفة مثل: الطفح الجلدي أو الشقوق حول الفم.
  • أعراض نقص فيتامين b1 وفيتامين b2: من النادر أن يحصل نقص في فيتامين ب١ وب٢؛ نظرًا لتوافرهما في مجموعة واسعة من الأطعمة، وأبرز أعراض النقص فيهما هي: الارتباك والطفح الجلدي والشقوق على جانبي الفم.
  • أعراض نقص فيتامين b3: يساعد هذا الفيتامين في عملية الهضم بشكلٍ طبيعي، لذلك عند حدوث نقص فيه فسيؤدي إلى ظهور العديد من الأعراض أبرزها: حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغثيان والتشنجات البطنية، وقد يسبب النقص الحاد أيضًا الارتباك الذهني.
  • أعراض نقص فيتامين b9 حمض الفوليك، بدون كمية كافية من الفوليك يمكن أن يصاب الشخص بالإسهال أو فقر الدم، ويمكن للمرأة الحامل المصابة بنقص حمض الفوليك أن تلد الأطفال الذين يعانون من العيوب، لكن حمض الفوليك الإضافي الزائد أثناء الحمل قد يؤدي أيضًا إلى مشاكل عصبية لدى الجنين.

مصادر فيتامين ب

للوقاية من الإصابة بنقص فيتامين ب ينصح الأطباء بتناول الغذاء الصحي بشكلٍ متوازن، وأبرز مصادر فيتامين ب الغذائية هي:

  • مصادر فيتامين b12: يوجد فيتامين ب12 في المقام الأول في اللحوم ومنتجات الألبان، لذلك فإن أي شخص يخضع لنظام غذائي نباتي صارم يواجه خطر النقص، وأفضل مصادر فيتامين ب 12 تشمل: البيض والجبن والحليب والسمك، والمحار والكبد واللحوم الحمراء.
  • مصادر فيتامين b6: الحمص والتونة وسمك السالمون، والحبوب الكاملة بشكلٍ عام، والحم وكبد البقر، وصدر دجاج والبطيخ والبطاطا والسبانخ.
  • مصادر فيتامينb1 وفيتامين b2: مصادره متنوعة، فهو يتوفر في كل لحبوب، والحليب والبيض، والخضار الداكنة الخضراء.
  • مصادر فيتامين b3: يتوفر فيتامين ب٣ في الدجاج والسمك والكبد، واللحم الأحمر والحبوب الكاملة، مثل: القمح والشعير والفول السوداني.
  • مصادر حمض الفوليك: يتوفر في اللحوم وكل الحبوب، والبنجر والحمضيات والسمك، والحبوب المدعمة والبقوليات بالإضافة إلى توفره بالخضار الورقية الخضراء.
السابق
فيتامين ب مصادره وفوائده
التالي
هرمون الأنوثة

تعليق واحد

أضف تعليقا

  1. التنبيهات : فيتامين ب مصادره وفوائده - موقع جحا

اترك تعليقاً